أصابع جبن الموزاريلا،،،

أصابع جبن الموازريلا








المقاديــــر:


- جبنة موزريلا مقطعة أصابع .

- طحين.

- بقسماط.

- بيضة .

1- م ك ماء.

- زبدة سايحة (2 م ك لكل أصبع جبن ).




الطريقة :


بعد تقطيع الجبنة نغمس كل قطعة بالطحين و نتركها على جنب .

نضرب البيضة بالشوكة بعد إضافة ملعقة الماء لها .

نغمس كل أصبع جبن في البيض ثم في البقسماط ثم نغمسها مرة

أخرى في البيض ثم البقسماط مرة أخرى ..

لكي تصبح طبقة البقسماط سميكة .

نضعها في الثلاجة قليلاً .. في هذه الأثناء نسيح الزبدة .

بملعقة نضع الزبدة على أصبع الجبن ثم ندخلهم الفرن حتى

يشرب البقسماط الزبدة و يصبح لونه برتقالي غامق قليلاً

وتصبح الجبنة طريه قليلاً .. ثم تقدم فوراً .

وصحه وعافيهـ,,